<b>Principaux changements de matériaux au cours de la glycation - décomposition des protéines et du β</b>

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<b>Le principal changement de matériau dans le processus de brassage - la décomposition de l'amidon</b>

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<b>qu'est-ce que la purée?</b>

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<b>Qu'est-ce que l'oxygénation ?</b>

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